注意:腸胃炎期間應避免飲用任何奶類,待腸道功能恢復後再逐步引入。
選購重點:長者補鈣首選低脂或脫脂牛奶,既能補充鈣質,又不會攝取過多飽和脂肪。
消委會高評分名單
乳糖不耐症患者植物奶選購攻略
不少人習慣每天早上來一杯牛奶,以為這樣就能輕鬆補鈣強骨。然而,對於乳糖不耐受人士而言,飲牛奶往往換來腸胃脹氣、腹瀉的困擾,令補鈣計劃功虧一簣。
消委會的測試報告為我們帶來了實用的參考數據。報告同時指出,部分成人奶粉若非針對特定需要而選用,反而可能造成營養過剩,增加便秘甚至腎結石的風險。Nexus康聯體檢為你深入解讀報告重點,助你根據自身體質,做出最適合的選擇。
第一部分:轉飲高鈣豆奶
豆奶天然不含乳糖,是乳糖不耐受人士的理想替代選擇。消委會的測試數據顯示,在各類植物奶當中,豆奶的蛋白質含量排名最高,部分品牌的蛋白質甚至媲美低脂牛奶。
選購要點:豆奶本身鈣質含量有限,選購時應留意包裝上是否標明「高鈣(Fortified with Calcium)」,
才能真正達到補鈣的效果。
消委會推介:高蛋白質豆奶款式
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維記特濃鮮豆漿
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百福高鈣香滑鮮豆漿
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維他奶山水低糖鮮黑豆漿
消委會推介:高蛋白質豆奶款式
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維他奶鈣思寶高鈣高蛋白豆奶
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百福高鈣豆奶
第二部分:其他補鈣奶類選擇
除豆奶外,乳糖不耐受人士亦可考慮以下方法減少不適:選擇乳糖已分解的低乳糖牛奶;或以少量多次的方式飲用,並建議溫熱後飲用,有助減低腸胃反應。
注意:腸胃炎期間應避免飲用任何奶類,待腸道功能恢復後再逐步引入。
延伸閱讀:成人奶粉並非人人適用,小心營養過量!
消委會指出,成人奶粉未必是最佳選擇。對於一般健康長者而言,選用高鈣低脂牛奶已能滿足每日鈣質需求,毋須特別選購成人奶粉。
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攝取過多鐵質可能導致便秘
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過量維他命 C 補充劑或增加腎結石風險
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整體熱量及糖分可能高於普通牛奶
成人奶粉的潛在風險:
選購重點:長者補鈣首選低脂或脫脂牛奶,既能補充鈣質,又不會攝取過多飽和脂肪。
不喜歡喝奶?這些食物同樣能補鈣!
鈣質並非只能從奶類攝取。以下食物同樣是優質鈣質來源,適合不喜歡或不能飲奶的人士:
發酵過程分解部分乳糖,較易消化
芝士、乳酪
硬豆腐
以石膏凝固的豆腐鈣質含量高
深綠色蔬菜
如芥蘭、西蘭花、菠菜等
消委會拆解:三大牛奶消費陷阱
1
「3.6」或「3.7」只代表牛奶中的乳脂肪百分比,並非蛋白質或鈣質含量的指標。此類牛奶的脂肪含量相對較高,並不代表整體營養價值更優。
日本 3.6 / 3.7 牛奶是否更有營養?
2
「牛奶」與「牛奶飲品」有何分別?
兩者在法規上有明確區分:
牛奶
100% 鮮奶,未添加其他成分
牛奶飲品
含水、奶粉、穩定劑等添加成分,蛋白質及鈣質含量較低
3
部分品牌雖在包裝上標榜含有蛋白質,但實際每份含量可能僅約 2.1 克,遠低於一般牛奶的 7–8 克。購買前應仔細查閱營養標籤,以每 100ml 的蛋白質含量作比較基準。
標榜「含蛋白質」不代表達到建議攝取量
掌握健康資訊,從認識自己的身體開始。
以上資料來源為消費者委員會。Nexus康聯體檢整理及撰寫。
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